Bij The Butcher Social Club in Amsterdam kun je 24 uur per dag burgers eten!

The Butcher Social Club

Je kunt er ontbijten, overdag koffie drinken, ‘s avonds een burger eten en ‘s nachts feesten. Als je me zou vragen om The Butcher Social Club in één woord zou omschrijven zou ik niet weten hoe. De nieuwste locatie van het Amsterdamse burgerrestaurant The Butcher is een compleet nieuw concept!

Lees verder…

De 8 beste Sinterklaascadeaus voor burgerliefhebbers

Gift Guide

Na het succes van vorig jaar heb ik ook dit jaar de tofste cadeautips verzameld voor burgerliefhebbers: de officiële Vrijdag Burgerdag Gift Guide 2016! Van handige tools en toffe kookboeken tot grappige burgergoodies! Welke geef -of vraag- jij voor Sinterklaas?

Lees verder…

Recept: TGIF Burger

TGIF Burger

Het is weer vrijdag en dat mag gevierd worden! Daarom heb ik deze week het recept voor de TGIF Burger voor je. Met een pittige chilimayonaise én zelfgemaakte aardappelchips. Vier het weekend en geniet vanavond van deze burger.

Lees verder…

Wereldburgers: burgers in Hongkong

Beef & Liberty in Hong Kong

Voor de rubriek wereldburgers reis ik de hele wereld over. Of eigenlijk eet ik gewoon burgers als ik het buitenland ben en schrijf ik daar toevallig stukjes over, maar dat klinkt minder stoer. Voor deze aflevering ben ik letterlijk naar de andere kant van de wereld gevlogen. Naar Hongkong. Je weet wel, die stad die bij China hoort, maar toch weer niet. Dat stukje Azië waar de Britten 150 jaar lang de dienst uitmaakten. Daar hebben ze dus burgers. En die heb ik op.

Lees verder…

Recept: Fried Onion Burger

Fried Onion Burger

Sinds ik bijna twee jaar geleden begon met Vrijdag Burgerdag is mijn boekenkast flink uitgebreid. Waar ik eerst één burgerkookboek had, staan er nu een stuk of tien in de kast. De nieuwste aanwinst: The Great American Burger Book. Dit Engelstalige kookboek is gevuld met een heleboel lokale Amerikaanse recepten, voorzien van prachtige foto’s. Daarnaast leert het boek je weer allerlei alternatieve technieken die je kunt gebruiken bij het maken van je burgers!

Lees verder…

Dit zijn de 5 lekkerste burgerrecepten met barbecuesaus

Midwinter barbecue burger

Eens in de zoveel tijd maak ik een pot of fles barbecuesaus. Zelfgemaakte barbecuesaus (recept!) is namelijk zoveel lekkerder dan die uit de supermarkt. Het nadeel is: hij is niet onbeperkt houdbaar en dus is het handig om een aantal weken achter elkaar een burger met deze saus te eten zodra je hem hebt gemaakt. Gelukkig heb ik een heleboel lekkere recepten voor burgers met deze saus.

Dus: maak vanavond een portie barbecuesaus en kies één van deze vijf burgers uit. Volgende week kies je weer een andere van de lijst en de week daarna gewoon weer. Eet smakelijk!

Lees verder…

Jumbo verkoopt nu Jamie Oliver-burgers: Ik probeerde ze uit

Jamie Oliver Jumbo

Jumbo kondigde maandag een leuke samenwerking aan: de supermarkt brengt een hele reeks producten op de markt in samenwerking met Jamie Oliver. Het gaat daarbij om makkelijke gerechten die snel klaar zijn (groenteschotels die zo de oven in gaan, complete soeppakketten, etc.). En daarbij is ook echt gekeken naar de stijl en smaakcombinaties van Jamie Oliver. Nu bestaat mijn kookboekenkast uit hamburgerkookboeken en boeken van Jamie Oliver, dus ik wilde dit wel even proberen!

Lees verder…

Hier eet je de beste burgers in Amsterdam

Le Classique van Cannibale Royale

Amsterdam is niet alleen de hoofdstad van Nederland, maar ook de burgerhoofdstad van Nederland. Nergens vind je zoveel plekken om burgers te eten als in die stad. De keuzes is dus reuze, maar dat maakt het ook lastig. Want welk restaurant moet je kiezen? Waar eet je de beste burgers in Amsterdam? Eén ultieme tip vind ik moeilijk om te geven en dus heb ik een lijstje gemaakt met vijf locaties. Dan kun je minstens een maand vooruit!

Lees verder…

Recept: Dubbeldekker Burger

Dubbeldekker

Soms heb ik niet gewoon zin in een burger, maar in een lekkere, veel te grote, ongezonde burger. Zo ook deze week. Gelukkig had ik dit recept nog op mijn lijstje staan om een keer te proberen. En ik kan je vertellen: hij is zeker de moeite waard! Maak de Dubbeldekker Burger met homemade barbecuesaus in plaats van saus uit de fabriek voor het lekkerste resultaat.

Lees verder…

Bezorgde Burgers: The Butcher in Amsterdam via Deliveroo

The Cowboy van The Butcher

Afgelopen week was bezorgdienst Deliveroo jarig. Vanwege het eenjarig bestaan in Nederland betaalde je geen bezorgkosten, zo las ik die ochtend in de mailbox. En dat was precies op de dag dat ik een avondje door moest werken… Dus, ook al was het die dag woensdag, ik bestelde een burger. Bij The Butcher dit keer.

Lees verder…

Oudere Artikelen »