Recept: Smoke & Spice Burger

Smoke & Spice Burger

Hoe meer recepten ik maak voor Vrijdag Burgerdag, hoe lastiger het is om een naam te verzinnen voor iedere burger. Alle standaardnamen voor de verschillende smaakvariaties heb ik eigenlijk al opgebruikt. Ik had dit recept dan ook bijna ‘gewoon lekkere burger’ genoemd, maar kon net op tijd wat beters verzinnen…

Lees verder…

Burgers op de Brouwersdam: Rockburger

Rockburger Brouwersdam

Soms kom ik op een compleet onverwacht moment terecht op een plek waar ik een burger kan uitproberen. Zo stopte ik op terugweg van een afspraak in Zeeland even op de Brouwersdam om uit te waaien, precies rond etenstijd. En wat schetst mijn verbazing: tussen de Volkswagenbusjes en kitesurfers stond een foodtruck met burger: Rockburger.

Lees verder…

Dit zijn de 5 lekkerste burgers die je van kip kan maken

Dubbeldikke kipburger

Volgens een niet nader te noemen reclamecampagne uit het verleden is kip het meest veelzijdige stukje vlees en bij de KFC weten ze wat ze met kip moeten doen. Dat kan allemaal wel zijn, maar de beste manier om kip te eten is natuurlijk als burger. En daarom heb ik de 5 beste recepten met kip uit de rijke collectie van Vrijdag Burgerdag voor je verzameld.

Lees verder…

Niet kijken als je honger hebt: Dit zijn de allerlekkerste burgerfoto’s van deze zomer

The Bird Express

Ik struin regelmatig Instagram af op zoek naar de lekkerste burgerfoto’s. En ik ben uiteraard niet te beroerd om ze ook met je te delen…

Lees verder…

Recept: Zoete Tomatenburger

Zoete tomatenburger

Regelmatig krijg ik de vraag van vegetariërs of ik vaker een recept voor een vegaburger wil delen. U vraagt, wij draaien. Dus bij dezen! In dit geval is het een snel recept waarbij je de vegaburger gewoon in de supermarkt kunt halen. Zelfs de saus zit er al bij. Niet echt culinair verantwoord, maar toch erg lekker!

Lees verder…

Bezorgde Burger: burgerme in Utrecht

burgerme

Na de tegenvallende ervaring met Johnny’s Burger Co. was ik in eerste instantie een beetje terughoudend om een burger te bestellen bij burgerme. Dat is namelijk ook een restaurantketen die zich richt op het bezorgen van hamburgers. Als burgerblogger moet ik echter gewoon alles proberen en dus ben ik naar burgerme geweest. Officieel is dit dan ook geen bezorgde burger, maar een afgehaalde burger.

Lees verder…

Wereldburgers: Burgers in de California Zephyr, Verenigde Staten

California Zephyr

Voor de rubriek Wereldburgers probeer ik op alle plekken waar ik op de wereld kom zoveel mogelijk burgers te eten. Inmiddels heb ik al een flinke lijst met steden waarvoor ik tips heb waar je juist wel of niet moet zijn om een goede burger te scoren. Deze editie is net even anders. Het gaat namelijk om slechts één burger, die je op een heleboel plekken kunt krijgen.

Lees verder…

Zo maak je de perfecte burger op je barbecue volgens Gordon Ramsay

Niets is ontspannender dan het kijken naar video’s van topchefs die laten zien hoe je een goede burger maakt. Voor mij in ieder geval. En het is vaak nog leerzaam ook. Alles wat ik weet over een goede burger, heb ik ook maar gewoon geleerd van professionals…

Lees verder…

Bezorgde Burgers: Johnny’s Burger Co. in Utrecht via Thuisbezorgd

Johnny's Burger Co.

Het aantal burgerrestaurants in Utrecht lijkt niet te stoppen. Met de recente opening van de Five Guys op het Stationsplein en een nieuwe vestiging van Meneer Smakers lijkt de stad inmiddels wel redelijk verzadigd. Daarnaast zijn er de afgelopen twee jaar een aantal bezorgrestaurants geopend, waar je je burgers kunt bestellen. Zij concurreren met de reguliere burgerrestaurants die via Foodora, Deliveroo, UberEATS en soms zelfs Thuisbezorgd hun burgers aanbieden. Ik besloot één van deze bezorgrestaurants te testen: Johnny’s Burger Co.

Lees verder…

Vrijdag Cheeseburgerdag: Dit zijn de 4 lekkerste burgerrecepten met kaas

Chili Cheeseburger

Ik ken mensen die vinden een hamburger pas een hamburger als er kaas op zit. Daar ben ik niet mee eens, maar het is wel een heel lekkere topping voor veel burgers. Helemaal als je niet gaat voor cheddar of smeltkaas, maar voor bijvoorbeeld oude kaas of manchego. Ik heb deze week vier burgers uitgezocht waarin kaas een speciale rol speelt. Je mag uiteraard zelf uitkiezen welke je gaat maken.

Lees verder…

Oudere Artikelen »