Eerder dit jaar las ik dat Bristol één van de hippe, opkomende steden van Engeland is. Het nieuwe Londen zeg maar. Zonder me er verder in te verdiepen besloot ik er heen te gaan. In mijn omgeving werden er vooral heel veel grappen gemaakt over het kopen van sloffen en sokken, maar ik kon maar aan één ding denken: de burgers die ik zou gaan eten.
