Dit weekend wordt het mooi weer, dus tijd om uitgebreid te barbecuen morgen of overmorgen. En dus voor vanavond een lekker simpele burger, zodat je je echt kookkunsten kunt bewaren voor later dit weekend. Simpel, betekent overigens niet dat deze burger niet lekker is. Het is een heerlijke zoete burger omdat hij vol zit met ui. De unieke smaak van gebakken uitjes zit verwerkt in de saus, de frisse smaak van lenteuitjes in het vlees en zoet-gebakken normale ui als topping. Als dat geen feest wordt, weet ik het ook niet meer.
