Dat de bekende Nederlandse sterrenchef Robert Kranenborg afgelopen najaar het burgerrestaurant Thrill Grill opende in Amsterdam, was volgens velen een mijlpaal. Het gaf aan dat burgers in Nederland niet meer alleen ongezond fastfood zijn, maar daadwerkelijk het stempel culinair mogen hebben. En de Thrill Grill is een succes, want een half jaar na de opening van het restaurant in Amsterdam, is begin deze maand een tweede vestiging open gegaan in Haarlem. De vraag is natuurlijk: zijn de burgers van een sterrenchef daadwerkelijk beter dan die van anderen?
