Als het gaat om burgers die worden geïnspireerd door buitenlandse keukens, dan zijn Italiaanse burgers mijn favoriet. Niet voor niets deelde ik eerder al de Italiaanse burger, Pestoburger en Jamie’s Italian Burger met je. Aan dat lijstje voeg ik met liefde deze Toscaanse burger toe. Met twee soorten Italiaanse kaas, gegrilde courgette en een heerlijke basilicummayonaise!
Artikelen in "italië" tag
Regelmatig verras ik mezelf met een burger die ik zelf bedenk, maar als ik mijn creaties vervolgens vergelijk met recepten van bekende koks, dan heb ik toch nog veel te leren… Die conclusie trok ik opnieuw toen ik Jamie’s Italian Burger maakte die Jamie Oliver begin deze maand deelde op zijn YouTube-kanaal.
In mijn ogen is er geen Europese keuken zo lekker als de Italiaanse. Pasta’s, pizza’s en heerlijke vleesgerechten. Veel tomaat, veel knoflook, veel olijfolie en veel kruiden. Ik ben er dol op! Die smaak moet toch ook samen te pakken zijn in een burger? Dus bij deze een poging om een Italiaanse burger te maken.