Artikelen in "kip" tag / Pagina 2

Recept: Meat Explosion Burger

Meat Explosion Burger

Ik heb de afgelopen vijftien maanden heel veel burgerrecepten bedacht en gemaakt. En om eerlijk te zijn is er nooit iets misgegaan. Ik heb wel eens wat getweakt in het uiteindelijk recept (twee keer zoveel rode peper, omdat een pittige burger niet pittig genoeg was, bijvoorbeeld), maar daar bleef het dan ook bij. Tot deze week.

Lees verder…

Recept: Tandoori kipburger

Tandoori Kipburger

Als het gaat om kipburgers heb je twee opties: je kunt er één maken van kipgehakt of van een stuk filet. Eerder maakte ik al een Kip Tandoori Burger van platgeslagen kipfilet. Deze was lekker snel doordat je hem maakt met tandoorisaus uit een pot. Deze burger met kipgehakt en een wat frissere saus is een compleet andere variant. De één is niet lekkerder dan de andere, je zou ze eigenlijk gewoon allebei moeten eten.

Lees verder…

Recept: Krokante kipburger

Krokante kipburger

Zoals ik vorige week al riep: maak de barbecuesaus, want waarschijnlijk heb je hem binnenkort nodig. Deze week al zelfs! Voor deze krokante kipburger. Het is een goddelijke burger dankzij een krokant korstje van parmezaanse kaas en de fantastische barbecuesaus.

Lees verder…

Recept: Kipkipper Burger

Kipkipper Burger

Kip en een fris-pittige komkommersalsa zijn een perfecte combinatie, dus waarom zou je die niet combineren op een burger? Deze burger is lekker snel klaar (20 minuten), maar desondanks erg verrassend qua smaak. Ik kan er heel lang over lullen, maar je moet hem eigenlijk gewoon proberen vanavond!

Lees verder…

Recept: Duivelse kipburger

Duivelse kipburger

De grootste nachtmerrie van een burgerblogger is dat er bij het bereiden van een burger iets misgaat waardoor hij niet meer op de foto kan. Bij het maken van deze burger kwam die nachtmerrie uit. Bij het in de pan leggen van de burgers bleef er eentje aan de pan plakken en viel hij helemaal uit elkaar. Gelukkig was de tweede nog wel heel en die je hiernaast op de foto.

Lees verder…

Recept: Baskische kipburger

Baskische kipburger

Een paar weken geleden plaatste ik de Oeigoerse Kipburger online en dat inspireerde me direct om de slag te gaan met een andere keuken van een specifieke bevolkingsgroep: de Basken uit Spanje. Ook op basis van die keuken, kun je namelijk een prima kipburger maken. Hierbij presenteer ik je dan ook: de Baskische Kipburger. Een kipburger met lekker wat pit.

Lees verder…

Recept: Oeigoerse kipburger

Oeigoerse kipburger

Een tijdje geleden vond ik een recept voor Oeigoerse kipkebab. Ik moest eerlijk gezegd googelen waar de Oeigoeren ook alweer vandaan komen, maar lekker was het wel. Sterker nog: ik bracht de kebab mee naar een barbecue en iedereen vond hem lekker! Vrijwel meteen bedacht ik: met dezelfde kruiden en smaken kun je volgens mij ook een prima kipburger maken!

Lees verder…

Recept: Kip Tandoori Burger

Kip Tandoori Burger

Je kunt het maken van een burger zo makkelijk of moeilijk maken als je zelf wilt. Als je zelf broodjes en sauzen maakt en zelf je gehakt draait, krijg je de lekkerste burgers, maar ben je ook flink wat tijd en energie kwijt. Gelukkig zijn er ook extreem simpele recepten waar je in een kwartiertje mee klaar bent. Zoals deze Kip Tandoori Burger.

Lees verder…

Recept: Kipsatéburger

Kipsatéburger

Een primeur vorige week op Vrijdag Burgerdag: de eerste burger van kipgehakt. En omdat kip een erg goed alternatief is voor de eeuwige runderburger, vandaag gewoon weer een kipburger op het menu!

Lees verder…

Recept: Kipburger op brood

Kipburger op brood

Veel mensen onderschatten het belang van een groot broodje voor een burger. Dan zie ik mensen burgers op een kaiserbroodje stoppen. Of een extreem zacht, klef wit tien-voor-een-euro-bolletje. Nu moet iedereen het natuurlijk zelf weten, maar ik heb mijn burger het liefst op een knapperige Italiaanse bol of een echt bolletje op basis van melk en roomboter. Maar waarom niet een keer een burger op brood? Gewoon op boterhammen! Dat kan prima, bewijst deze heerlijke kipburger.

Lees verder…

« Recentere Artikelen Oudere Artikelen »