Artikelen in "restaurant" tag

Burgers in Groningen: Wereldburgers

Wereldburgers Groningen

Ik kom niet heel vaak in Groningen en toen ik er laatst toevallig rond etenstijd moest zijn, kon ik dan ook niet anders dan even een burger proberen. Ik liep echter wel tegen een probleem aan: het restaurant dat ik uit wilde proberen heeft namelijk de naam van een rubriek hierop de site: Wereldburgers. Verwarring alom in mijn hoofd en uiteindelijk dus ook hier op de site. Gelukkig gaat het uiteindelijk gewoon om de burgers.

Lees verder…

Gastblog: Burgers bij Bas Burger in Seoul

Bas Burger

Seoul is één van de grootste steden van Azië, sterker nog, van de wereld. En als je, als ik, het geluk hebt om drie weken in Zuid-Korea te zijn voor de Olympische Spelen, dan ben je gek om er nog een paar dagen stad aan vast te plakken.

Seoul is een stad als geen enkele stad waar ik geweest ben. Ontzettend Westers en toch enorm Koreaans. K-pop die verdomd veel lijkt op westerse popmuziek schalt uit elke winkel en de ene karaoke-zaak naast de andere. Tussen het geweld van neonverlichting met in onze ogen gekke tegels, zijn veel hamburgerzaken te vinden, waarschijnlijk door de Amerikaanse invloed na de Koreaanse oorlog in de fifties, die het Koreaanse schiereiland in een noord en een zuid verdeelde.

Lees verder…

Burgers in Eindhoven: Five Guys

Five Guys

Toen ik jaren geleden voor het eerst langs een vestiging van Five Guys in Londen liep, verbaasde ik me een beetje. Mensen stonden vanaf buiten in de rij voor een fastfood-zaak die er nog sfeerlozer uitzag dan een gemiddelde vestiging van de Aldi. Pas later leerde ik over het fenomeen Five Guys. Het fenomeen van misschien wel de beste fastfood-burgers die je kunt krijgen. Toen dit voorjaar bekend werd dat de keten nog dit jaar naar Nederland zou komen, werden de Nederlandse fans gek.

Maar is het wel echt zo goed of is het een hype? Sinds deze week kun je dat uitproberen in Eindhoven, waar de eerste vestiging in Nederland geopend is. Begin volgend jaar volgt onder meer Utrecht.

Lees verder…

Burgers in Utrecht: The Burger Federation

The Burger Federation

In Utrecht opent er sinds deze zomer een heleboel nieuwe horeca vlakbij het centraal station. Dat begint in Hoog Catharijne, waar de Stadskamer boven de terugkerende Stadsbuitengracht gevuld is met restaurantjes. Over een paar maanden opent op het stationsplein nog een Paviljoen vol met horeca.

Lees verder…

Wereldburgers: Burgers in Disneyland Parijs, Frankrijk

Disneyland Parijs

Vaste bezoekers was het misschien al opgevallen: het was even twee vrijdagen stil op Vrijdag Burgerdag. Gelukkig heeft de site een rijk archief vol burgerrecepten en burgerrestaurants. Tijdens deze burgerstilte, heb ik uiteraard wel gewoon burgers gegeten. Sterker nog: ik ben onder meer naar Disneyland Parijs geweest.

Lees verder…

Wereldburgers: Burgers in Frankfurt, Duitsland

Der Fette Bulle in Frankfurt

Als je me vraagt waar je de beste burgers van Duitsland kunt eten, dan zeg ik sowieso Berlijn. Niet voor niets is het de enige stad waar ik al twee artikelen over heb geschreven. Echter: Frankfurt is een goede tweede. In de stad zijn echt een heleboel goede burgerrestaurants te vinden. Te veel om tijdens één bezoekje uit te proberen. Toch heb ik een poging gedaan om een aflevering van Wereldburgers te schrijven over Frankfurt. Maar een definitief en compleet overzicht is dit zeker niet.

Lees verder…

Burgers in Utrecht: The Barn

The Barn

Al zo lang ik in Utrecht woon, is het centraal station en het hele stationsgebied daaromheen in verbouwing. De stationshal zelf is inmiddels al een tijdje af en open en ook het eerste deel van het nieuwe Hoog Catharijne is af. En bij de eigenaar van Hoog Catharijne, Kléperrie, blijken ze dol op burgers. Het bedrijf haalt later dit jaar Five Guys naar Utrecht en hebben alvast een plekje geregeld voor The Burger Federation om maar twee voorbeelden te noemen. Eén nieuwe plek om burgers te eten is al open: The Barn, middenin het nieuwe winkelcentrum.

Lees verder…

Wereldburgers: burgers in Berlijn, Duitsland – deel 2

The Bird Express

Ruim twee jaar geleden schreef ik een aflevering van mijn serie wereldburgers over Berlijn. Nu kom ik gemiddeld twee of drie keer per jaar in die stad, dus ik heb daar veel meer burgers gegeten dan waar ik toen over schreef. Tommi’s Burger Joint blijft bij elk bezoek aan Berlijn een terugkerende waarde, maar de afgelopen twee jaar heb ik nog veel meer burgers uitgeprobeerd. Ik heb de drie beste voor je uitgekozen.

Lees verder…

Burgers in Nijmegen: Restaurant Wally

Restaurant Wally

Ik zal maar meteen eerlijk zijn: ik ben niet echt bekend in Nijmegen. En toen ik dus onlangs in Nijmegen was om een burger te eten, wist ik niet waar ik heen moest. Gelukkig weet ik inmiddels hoe ik burgerresearch moet doen en kwam ik er al snel achter dat ik naar Restaurant Wally moest.

Lees verder…

Wereldburgers: Burgers in Valencia, Spanje

Goiko Grill

Afgelopen voorjaar heb ik een kleine rondreis gemaakt door Spanje. En tijdens die reis heb ik uiteraard in ieder stad waar ik kwam de burger uitgeprobeerd. Een paar weken geleden schreef ik al over de burgers in Barcelona, vandaag is Valencia aan de beurt.

Lees verder…

Oudere Artikelen »