Je kunt het maken van een burger zo makkelijk of moeilijk maken als je zelf wilt. Als je zelf broodjes en sauzen maakt en zelf je gehakt draait, krijg je de lekkerste burgers, maar ben je ook flink wat tijd en energie kwijt. Gelukkig zijn er ook extreem simpele recepten waar je in een kwartiertje mee klaar bent. Zoals deze Kip Tandoori Burger.
Artikelen in "wereldkeuken" tag
De Indiase keuken is een feest, omdat ze in India als geen ander weten hoe je met allerlei kruiden en specerijen een heel rijke smaak kunt creëren. Bijvoorbeeld met een heerlijke curry. De smaak van elke wereldkeuken kun je prima terug laten komen in een burger, dus ook de typisch Indiase smaak. Daarom dit recept voor een Indiase burger van heerlijk gekruid vlees met op Raita-gebaseerde toppings. En dat alles op een naanbroodje.
Ik ben dol op de Mexicaanse keuken, vooral door de vele rijke smaken die worden gebruikt. De combinatie van een pittig pepertje, frisse limoen en kruidige koriander is heerlijk. Eigenlijk past een burger dan ook perfect bij de Mexicaanse keuken met de diverse toppings met eigen smaken. Zeker omdat de Mexicanen ook nog goed zijn met vlees en kaas. Het bedenken van een Mexicaanse burger was dan ook een makkie.
In mijn ogen is er geen Europese keuken zo lekker als de Italiaanse. Pasta’s, pizza’s en heerlijke vleesgerechten. Veel tomaat, veel knoflook, veel olijfolie en veel kruiden. Ik ben er dol op! Die smaak moet toch ook samen te pakken zijn in een burger? Dus bij deze een poging om een Italiaanse burger te maken.